Barritas energéticas

Hola a tod@s!
la preparación de las barritas de cereales que hoy os traigo es muy facilita y el resultado muy natural y rico. Con todos los ingredientes que llevan, son perfectas para cargarnos de energía antes de salir a correr, para la práctica de cualquier otro deporte, para recuperarnos después o simplemente como snack saludable a media mañana o tarde.
Empezamos!!
Ingredientes:
Un chorrito de aceite de oliva
Una pizca de esencia de vainilla
Una pizca de canela
Semillas de chia
Quinoa
Almendra molida
Copos de Avena (150 gr)
Semillas de sésamo
Compota de manzana
Para endulzar: Sirope de ágave o miel  o azúcar moreno (al gusto)
En esta ocasión para las cantidades me he guiado por la medida de un plato pequeño (como podéis ver en la foto)
Comenzamos mezclando bien todos los ingredientes, a continuación vamos colocando la mezcla dentro del molde (previamente engrasado con aceite) o bandeja del horno que vayamos a utilizar, apretamos la masa para que se fije bien y la metemos al horno a 180º C durante 20 ó 25 minutos.
Seguidamente lo sacamos del horno y después de haberlas dejado enfriar durante al menos 10 minutos las cortamos.

Ya tenemos nuestras barritas energéticas caseras.

Os recomiendo añadir compota de manzana a la mezcla antes de meterlas al horno, ya que esto ayuda a que no se nos deshagan cuando las cortemos.
Están buenísimas, aunque admiten múltiples posibilidades, se les pueden añadir otro tipo de semillas que os gusten, pepitas de chocolate, uvas pasas, etc.
Nos aportan mucha energía y múltiples beneficios, como por ejemplo:
*Semillas de chia: proteínas, fibra, calcio, antioxidantes, ácidos grasos omega 3.
*Quinoa: Calcio, fósforo, magnesio, vitaminas C y E entre otras.
* Sésamo: Fibra, vitaminas, minerales.
Espero que lo probéis en casa, seguro que el resultado es riquísimo!.
Tened muy buen día, Hasta pronto!!!

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