\u00a1\u00a1\u00a1Leche, cacao, avellanas y az\u00facar…..!!!<\/div>\n

Seguro que casi todos sab\u00e9is como sigue esta canci\u00f3n tan m\u00edtica de nuestra infancia.<\/div>\n

Me encanta la nocilla, crec\u00ed con ella, y las tardes jugando en la calle con ‘las nenas’ no eran lo mismo sin el bocadillo de nocilla que nos preparaba nuestra madre (am\u00e9n de muchos otros bocadillos que estaban riqu\u00edsimos)<\/div>\n

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Hoy en d\u00eda me sigue encantando la nocilla y el chocolate, pero siempre buscando una alternativa m\u00e1s sana, \u00a0natural y menos llena de productos qu\u00edmicos a\u00f1adidos. As\u00ed, me he decidido a hacer mi propia nocilla en casa y os puedo asegurar que el resultado no me puede gustar m\u00e1s.<\/div>\n

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Es facil\u00edsimo y adem\u00e1s no lleva mucho tiempo. Vamos all\u00e1:<\/div>\n

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\u00a0<\/i><\/div>\nIngredientes :<\/div>\n
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100gr de chocolate negro<\/div>\n
80gr de avellanas<\/div>\n
Un chorro de leche (tambi\u00e9n se puede utilizar leche de almendras o soja)<\/div>\n
50gr \u00a0de az\u00facar integral<\/div>\n
30gr de margarina ligera<\/div>\n
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1\u00ba) Despu\u00e9s de pelar las avellanas, las tostamos en el horno (150\u00ba), removi\u00e9ndolas de vez en cuando (hasta que queden un poco doradas).<\/div>\n
Cuando est\u00e9n listas las sacamos y las ponemos encima de un pa\u00f1o o rodillo \u00a0para ir quit\u00e1ndoles la piel en la medida de lo posible.<\/div>\n
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2\u00ba) Trituramos las avellanas en el vaso de la batidora; poco a poco vamos a\u00f1adiendo el az\u00facar y seguimos triturando hasta que se hayan mezclado bien.<\/div>\n
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3\u00ba) Derretimos el chocolate negro y cuando est\u00e9 listo le a\u00f1adimos la margarina y el chorrito de leche.<\/div>\n
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4\u00ba) Por \u00faltimo, a\u00f1adimos el chocolate a la mezcla de las avellanas y batimos hasta que la mezcla se quede bien integrada.<\/div>\n
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5\u00ba) Guardamos la mezcla preferiblemente en un bote de cristal y la dejamos en la nevera.<\/div>\n
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Me encanta el sabor, \u00a0y me atrever\u00eda a decir que supera a la comprada. A los que no os guste el chocolate negro, no os preocup\u00e9is porque no se nota amargo (tambi\u00e9n pod\u00e9is probar a hacerlo con chocolate blanco o con leche, pero \u00e9ste s\u00ed va a tener m\u00e1s az\u00facar) \u00a0y la cantidad de az\u00facar que quer\u00e1is a\u00f1adir es a gusto de cada uno, tambi\u00e9n se puede no a\u00f1adir az\u00facar o sustituirla por alg\u00fan endulcorante o sirope de \u00e1gave… hay m\u00faltiples posibilidades.<\/div>\n
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Espero que lo intent\u00e9is en casa, merece la pena y una sana alternativa, ideal tambi\u00e9n para los ni\u00f1os y personas que necesitan tener cuidado con el az\u00facar pero que no quieren renunciar al chocolate.<\/div>\n
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Hasta la pr\u00f3xima!!!
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