![\"IMG_20150603_175047\"](\"https:\/\/lacasalforno.com\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/img_20150603_175047.jpg\")
<\/a><\/p>\nAunque esta tarta no es totalmente vegana porque para el bizcocho he usado huevos, lo mejor de todo es que puedes repetir porque no te deja la sensaci\u00f3n de estar llen@ ya que es muy ligera (si, por supuesto que yo he repetido;)), as\u00ed que tu est\u00f3mago te lo va a agradecer, especialmente a los celiacos.<\/p>\n Necesitaremos los siguientes ingredientes:<\/p>\n Para el bizcocho:<\/p>\n 6 huevos<\/p>\n 150 g de az\u00facar<\/p>\n 120 g de maizena<\/p>\n la ralladura y el zumo de un lim\u00f3n<\/p>\n 1\/2 cucharadita de bicarbonato<\/p>\n Primero separa las yemas de las claras. Bate las yemas junto con el az\u00facar hasta que tome un color blanquecino. Despu\u00e9s bate las claras a punto de nieve.<\/p>\n Mezcla el zumo y la ralladura de lim\u00f3n con las yemas, despu\u00e9s a\u00f1ade las claras en dos partes y mezcla suavemente. A continuaci\u00f3n se a\u00f1ade la maizena lentamente y con cuidado para que no se formen grumos.<\/p>\n Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado (18 cm) y lleva al horno precalentado a 150\u00baC durante aproximadamente 1 hora.<\/p>\n Decorando la tarta:<\/p>\n Quer\u00eda una decoraci\u00f3n que fuese ligera sin tener que utilizar claras de huevo o queso crema, as\u00ed que \u00e9sta vez he usado un sustituto natural del huevo (lo pod\u00e9is encontrar en herboristerias o grandes superficies). Sin gluten ni lactosa, apto para veganos. Tengo que decir que el resultado me sorprendi\u00f3 positivamente y es f\u00e1cil de usar. S\u00f3lo tienes que a\u00f1adir la cantidad de producto que necesites (en \u00e9ste caso he utilizado 3 cucharadas) y a\u00f1adir agua (2 cucharaditas) y batir hasta que tenga una consistencia parecida al merengue, tambi\u00e9n he a\u00f1adido vainilla y una cucharada de az\u00facar.<\/p>\n He decorado la tarta con ar\u00e1ndanos y adem\u00e1s, con los que me sobraban he hecho una salsa para servir junto con la tarta: He puesto un pu\u00f1ado de ar\u00e1ndanos en un cazo, con agua (sin que el agua los llegue a cubrir) y una cucharada de stevia. Cuando ha empezado a hervir lo he retirado del fuego y dejado enfriar. Despu\u00e9s he a\u00f1adido un chorro de leche de coco y mezclado con la batidora.<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n