![\"IMG_20160507_203210_Titulo\"](\"https:\/\/lacasalforno.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/img_20160507_203210_titulo.jpg?w=225\")
<\/p>\nDespu\u00e9s de todo \u00e9ste tiempo sin escribir un post, sin hornear, sin fotografiar y ech\u00e1ndolo de menos, poco a poco vuelvo a empezar, la toma de contacto es con una receta f\u00e1cil y muy rica, que encaja a la perfecci\u00f3n con las nuevas estaciones primavera-verano, fresca y f\u00e1cil de comer.<\/p>\n
Empezamos con la receta y despertemos los sentidos:<\/p>\n
<\/p>\n
Ingredientes:<\/p>\n
Base:<\/span><\/p>\n Para la base no me compliqu\u00e9 en absoluto, en casa ten\u00eda un mont\u00f3n de galletas (tipo pastas) rellenas de chocolate (200-250 gr) as\u00ed que las utilic\u00e9 para hace la base. Tambi\u00e9n se pueden utilizar galletas sin gluten para la base, as\u00ed la receta completa ser\u00e1 apta para celiacos.<\/p>\n 80 gr de mantequilla<\/p>\n <\/p>\n Crema de lim\u00f3n:<\/span><\/p>\n 375 gr de az\u00facar glass<\/p>\n 4 huevos<\/p>\n 100 gr de harina fina de ma\u00edz (Maizena)<\/p>\n Ralladura de 2 limones<\/p>\n 100 ml de zumo de lim\u00f3n.<\/p>\n Merengue:<\/span><\/p>\n 4 claras de huevo<\/p>\n 1 pizca de sal<\/p>\n 8 cucharadas de az\u00facar<\/p>\n <\/p>\n 1\u00ba) Machaca bien las galletas con un rodillo o robot de cocina hasta que se queden bien finas y pulverizadas. Despu\u00e9s mezcla bien con la mantequilla derretida y con la ayuda de las manos o de una cuchara vete colocando la pasta resultante en un molde redondo previamente forrado con papel de cocina. Mientras preparas la crema, pon la base a enfriar en la nevera.<\/p>\n 2\u00ba) Para preparar la crema, mezcla bien la harina con el az\u00facar , en un bol a parte bate los huevos \u00a0bien y a\u00f1ade a la mezcla anterior hasta conseguir una masa sin grumos.<\/p>\n A\u00f1ade a continuaci\u00f3n la ralladura y el zumo de lim\u00f3n y sigue mezclando.<\/p>\n Cuando la base est\u00e9 bien fr\u00eda, se a\u00f1ade la crema de lim\u00f3n encima y se lleva al horno durante 25-30 minutos a 180\u00ba<\/p>\n Pasado \u00e9ste tiempo, deja que la tarta se enfr\u00ede; en este punto puedes simplemente espolvorear por encima con az\u00facar glas\u00e9 o bien preparar un merengue para adornar por encima.<\/p>\n Si optas por la segunda opci\u00f3n, separa las claras de las yemas, con mucho cuidado de que no caiga nada de la yema dentro de la clara, comienza a batir en\u00e9rgicamente las claras y a\u00f1ade un pellizco de sal, cuando empiecen a espumar empieza muy poco a poco a a\u00f1adir el az\u00facar y sigue batiendo hasta que el merengue est\u00e9 firme y consistente.<\/p>\n Para decorar simplemente he puesto el merengue encima de la tarta y con la ayuda de una esp\u00e1tula he ido \u00a0haciendo picos; para el toque final, con la ayuda de un soplete lo he quemado un poco por encima.<\/p>\n Hecho! est\u00e1 estupenda! \ud83d\ude42<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Despu\u00e9s de todo \u00e9ste tiempo sin escribir un post, sin hornear, sin fotografiar y ech\u00e1ndolo de menos, poco a poco vuelvo a empezar, la toma de contacto es con una receta f\u00e1cil y muy rica, que encaja a la perfecci\u00f3n con las nuevas estaciones primavera-verano, fresca y f\u00e1cil de comer. Empezamos con la receta y […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1359,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[348,350,352],"class_list":["post-1357","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general","tag-glutenfree-es","tag-sin-gluten-es","tag-tarta-de-limon-merengue-tartas-de-verano-lemon-meringue-pie-summer-cakes-es"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lacasalforno.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1357","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lacasalforno.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lacasalforno.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacasalforno.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacasalforno.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1357"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/lacasalforno.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1357\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3688,"href":"https:\/\/lacasalforno.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1357\/revisions\/3688"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacasalforno.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1359"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lacasalforno.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1357"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacasalforno.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1357"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacasalforno.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1357"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"IMG_20160507_203550_Pick\"](\"https:\/\/lacasalforno.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/img_20160507_203550_pick1.jpg?w=225\")
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