{"id":1852,"date":"2017-06-04T12:31:47","date_gmt":"2017-06-04T12:31:47","guid":{"rendered":"https:\/\/goodtaste2800.wordpress.com\/?p=1852"},"modified":"2018-05-16T13:08:09","modified_gmt":"2018-05-16T13:08:09","slug":"tarta-de-chocolate-sin-gluten-con-crema-de-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacasalforno.com\/?p=1852","title":{"rendered":"Tarta de chocolate sin gluten con crema de Chocolate"},"content":{"rendered":"

$\"\"$ <\/p>\n

Ingredientes para el bizcocho:<\/strong><\/p>\n

4 huevos grandes \u00f3 5 peque\u00f1os (separar las claras y las yemas)<\/p>\n

Una cucharadita de extracto de vainilla<\/p>\n

Ralladura de una naranja<\/p>\n

200 gr de mantequilla derretida<\/p>\n

200 gr de chocolate negro para fundir troceado muy fino<\/p>\n

250 gr de almendra molida<\/p>\n

150 gr de az\u00facar<\/p>\n

$\"\"$ <\/p>\n

Ingredientes para la crema de chocolate<\/strong>:<\/p>\n

150 gr de mantequilla a temperatura ambiente<\/p>\n

1 cucharadita de extracto de vainilla<\/p>\n

2 cucharadas de cacao puro en polvo (sin gluten)<\/p>\n

60 gr de az\u00facar en polvo (sin gluten)<\/p>\n

60 gr de chocolate negro derretido (dejar que enfr\u00ede antes de a\u00f1adir a la mezcla)<\/p>\n

Batir las claras a punto de nieve y reservar; en otro bol batir las yemas con el az\u00facar y el extracto de vainilla hasta que se obtenga un color p\u00e1lido casi blanco y cremoso.<\/p>\n

$\"\"$ <\/p>\n

A\u00f1adir a las yemas las almendras molidas y el chocolate en trozos muy peque\u00f1os y mezclar bien. A\u00f1adir ahora la mantequilla derretida (pero que no est\u00e9 caliente) y seguir mezclando bien, a\u00f1adir ahora la ralladura de naranja y por \u00faltimo incorporar a la mezcla las claras a punto de nieve; mejor hacer este paso en dos partes, despacio y con movimientos envolventes.<\/p>\n

$\"\"$ <\/p>\n

Poner la mezcla en un molde que est\u00e9 engrasado o forrado con papel de horno y llevar al horno a 180 grados durante 45\/ 50 minutos (depende del horno)<\/p>\n

Dejar enfriar para desmoldar y preparar la la crema mientras tanto.<\/p>\n

$\"\"$ <\/p>\n

Para elaborar la crema\u00a0<\/strong>de chocolate batir el az\u00facar y la mantequilla hasta que est\u00e9 cremosa y blanquecina, a\u00f1adir el cacao en polvo y batir hasta que est\u00e9 incorporado; por \u00faltimo a\u00f1adir el chocolate derretido y el extracto de vainilla y seguir mezclando hasta obtener una crema suave.<\/p>\n

Decorar como m\u00e1s guste, que aproveche!<\/p>\n

$\"\"$ <\/p>\n

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*Receta adaptada de cupcakeJemma<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A todos aquellos que no pod\u00e1is comer alimentos que contengan gluten, y los que s\u00ed, aqu\u00ed la receta de una tarta de chocolate con crema de chocolate. El bizcocho queda jugoso y la crema suave. F\u00e1cil y rica, para repetir. Ingredientes para el bizcocho: 4 huevos grandes \u00f3 5 peque\u00f1os (separar las claras y las […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1866,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[924,926,348,928,930],"class_list":["post-1852","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general","tag-chocolate-cake-es","tag-flourless-es","tag-glutenfree-es","tag-tarta-de-chocolate-es","tag-tarta-sin-gluten-es"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lacasalforno.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1852","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lacasalforno.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lacasalforno.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacasalforno.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacasalforno.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1852"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lacasalforno.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1852\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3496,"href":"https:\/\/lacasalforno.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1852\/revisions\/3496"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacasalforno.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1866"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lacasalforno.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1852"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacasalforno.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1852"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacasalforno.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1852"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}