{"id":2625,"date":"2018-04-17T13:12:33","date_gmt":"2018-04-17T13:12:33","guid":{"rendered":"https:\/\/goodtaste2800.wordpress.com\/2018\/04\/17\/bundt-cake-de-mandarina-con-cobertura-efecto-suave-de-chocolate\/"},"modified":"2020-12-24T09:10:55","modified_gmt":"2020-12-24T09:10:55","slug":"bundt-cake-de-mandarina-con-cobertura-efecto-suave-de-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacasalforno.com\/?p=2625","title":{"rendered":"Bundt cake de mandarina con cobertura &#8216;efecto suave&#8217; de chocolate"},"content":{"rendered":"<p>Este es un bizcocho de mandarina que ya de por s\u00ed est\u00e1 bien jugoso y es macanudo, pero adem\u00e1s lleva el extra de la cobertura de chocolate &#8216;efecto suave&#8217;, como yo la llamo; y es que desde que la vi en una de las recetas de <a href=\"https:\/\/www.manzanaycanela.com\/2018\/04\/bizcocho-fresas-naturales-cobertura-chocolate-como-conseguir-cobertura-crujiente.html?m=1\">Montes de Manzana y Canela<\/a> con \u00e9ste tipo de cobertura, no me la pude sacar de la cabeza de lo maravillosa que me pareci\u00f3, as\u00ed que, m\u00e1s pronto que tarde, me puse manos a la obra. Adem\u00e1s no es nada dif\u00edcil, lo \u00fanico que se necesita es un molde de silicona. He cambiado algunas cosas a mi gusto, yo quer\u00eda conseguir una cobertura finita para no matar del todo el sabor de la mandarina.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-2621 size-full\" src=\"https:\/\/lacasalforno.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/img_20180417_002346-188756584.jpg\" width=\"390\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/lacasalforno.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/img_20180417_002346-188756584.jpg 390w, https:\/\/lacasalforno.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/img_20180417_002346-188756584-244x300.jpg 244w\" sizes=\"auto, (max-width: 390px) 100vw, 390px\" \/><\/p>\n<p>Aqu\u00ed os dejo la elaboraci\u00f3n:<\/p>\n<p><u><b>Ingredientes para el bizcocho:<\/b><\/u><\/p>\n<p>3 huevos<\/p>\n<p>280 gr de az\u00facar<\/p>\n<p>250 gr de mantequilla a temperatura ambiente<\/p>\n<p>370 gr de harina<\/p>\n<p>1 yogur natural<\/p>\n<p>La ralladura de 3 mandarinas<\/p>\n<p>150 ml de zumo de mandarina<\/p>\n<p>2 cucharaditas y media de polvo de hornear<\/p>\n<p>1 pizca de sal<\/p>\n<p>1 chorrito de esencia de vainilla (opcional)<\/p>\n<p>Primero bate la mantequilla y el az\u00facar hasta su completa integraci\u00f3n, despu\u00e9s a\u00f1ade los huevos, uno a uno, y siempre despu\u00e9s de haberlos integrado bien. Ahora a\u00f1ade la ralladura de mandarina, el zumo de mandarina y la vainilla.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-2618 size-full\" src=\"https:\/\/lacasalforno.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/img_20180417_000535-1751090291.jpg\" width=\"345\" height=\"430\" srcset=\"https:\/\/lacasalforno.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/img_20180417_000535-1751090291.jpg 345w, https:\/\/lacasalforno.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/img_20180417_000535-1751090291-241x300.jpg 241w\" sizes=\"auto, (max-width: 345px) 100vw, 345px\" \/><\/p>\n<p>Por \u00faltimo, incorpora la harina tamizada con la sal y el polvo de hornear, altern\u00e1ndola con el yogur.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2617\" src=\"https:\/\/lacasalforno.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/20180417_001223-1450431497.jpg\" width=\"296\" height=\"461\" srcset=\"https:\/\/lacasalforno.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/20180417_001223-1450431497.jpg 296w, https:\/\/lacasalforno.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/20180417_001223-1450431497-193x300.jpg 193w\" sizes=\"auto, (max-width: 296px) 100vw, 296px\" \/><\/p>\n<p>Vierte la mezcla en el molde que hayas elegido, que sea de silicona, previamente engrasado y lleva al horno, precalentado a 170\u00b0C , durante 1 hora o hasta que compruebes que el bizcocho est\u00e1 listo.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-2620 size-full\" src=\"https:\/\/lacasalforno.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/img_20180417_0001221623769800.jpg\" width=\"390\" height=\"520\" srcset=\"https:\/\/lacasalforno.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/img_20180417_0001221623769800.jpg 390w, https:\/\/lacasalforno.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/img_20180417_0001221623769800-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 390px) 100vw, 390px\" \/><\/p>\n<p>Deja enfriar unos minutos antes de desmoldar, desmolda y deja enfriar completamente el bizcocho.<\/p>\n<p><u><b>Ingredientes para la cobertura suave de chocolate:<\/b><\/u><\/p>\n<p>150 gr de chocolate para fundir<\/p>\n<p>1 cucharada de mantequilla<\/p>\n<p>Procede a derretir el chocolate junto con la mantequilla, cuando lo tengas listo, vierte el chocolate fundido en el molde de silicona que hayas elegido y reparte muy bien por todo el molde con la ayuda de un pincel. A continuaci\u00f3n vuelve a meter el bizcocho dentro del molde, encaj\u00e1ndolo bien y llevarlo a la nevera por unas dos o tres horas. cuando el chocolate se haya endurecido y adherido bien al bizcocho, pela el molde para sacarlo y ver\u00e1s que saldr\u00e1 de una pieza y suave.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-2616 size-full\" src=\"https:\/\/lacasalforno.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/img_20180417_0011551164834371.jpg\" width=\"390\" height=\"461\" srcset=\"https:\/\/lacasalforno.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/img_20180417_0011551164834371.jpg 390w, https:\/\/lacasalforno.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/img_20180417_0011551164834371-254x300.jpg 254w\" sizes=\"auto, (max-width: 390px) 100vw, 390px\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-2619 size-full\" src=\"https:\/\/lacasalforno.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/img_20180417_000253731562507.jpg\" width=\"390\" height=\"460\" srcset=\"https:\/\/lacasalforno.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/img_20180417_000253731562507.jpg 390w, https:\/\/lacasalforno.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/img_20180417_000253731562507-254x300.jpg 254w\" sizes=\"auto, (max-width: 390px) 100vw, 390px\" \/><\/p>\n<p>No es dif\u00edcil y hace un efecto precioso, espero que lo ??.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Este es un bizcocho de mandarina que ya de por s\u00ed est\u00e1 bien jugoso y es macanudo, pero adem\u00e1s lleva el extra de la cobertura de chocolate &#8216;efecto suave&#8217;, como yo la llamo; y es que desde que la vi en una de las recetas de Montes de Manzana y Canela con \u00e9ste tipo de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2622,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-2625","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lacasalforno.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2625","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lacasalforno.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lacasalforno.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacasalforno.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacasalforno.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2625"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/lacasalforno.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2625\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4945,"href":"https:\/\/lacasalforno.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2625\/revisions\/4945"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacasalforno.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2622"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lacasalforno.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2625"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacasalforno.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2625"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacasalforno.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2625"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}