﻿{"id":4767,"date":"2020-03-29T16:36:06","date_gmt":"2020-03-29T16:36:06","guid":{"rendered":"https:\/\/lacasalforno.com\/?p=4767"},"modified":"2020-03-29T16:37:35","modified_gmt":"2020-03-29T16:37:35","slug":"mini-brownie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacasalforno.com\/?p=4767","title":{"rendered":"Mini brownie"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"576\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/lacasalforno.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/IMG_20200328_161402_512-01-576x1024.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4770\" srcset=\"https:\/\/lacasalforno.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/IMG_20200328_161402_512-01-576x1024.jpeg 576w, https:\/\/lacasalforno.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/IMG_20200328_161402_512-01-scaled-416x740.jpeg 416w, https:\/\/lacasalforno.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/IMG_20200328_161402_512-01-169x300.jpeg 169w, https:\/\/lacasalforno.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/IMG_20200328_161402_512-01-768x1365.jpeg 768w, https:\/\/lacasalforno.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/IMG_20200328_161402_512-01-864x1536.jpeg 864w, https:\/\/lacasalforno.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/IMG_20200328_161402_512-01-1152x2048.jpeg 1152w, https:\/\/lacasalforno.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/IMG_20200328_161402_512-01-1080x1920.jpeg 1080w, https:\/\/lacasalforno.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/IMG_20200328_161402_512-01-1200x2133.jpeg 1200w, https:\/\/lacasalforno.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/IMG_20200328_161402_512-01-scaled.jpeg 1440w\" sizes=\"auto, (max-width: 576px) 100vw, 576px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Recetas para hacer en estos tiempos de reclusi\u00f3n, de confinamiento, especialmente con los m\u00e1s peque\u00f1os, aunque sirven para todos. Con pocos ingredientes, f\u00e1ciles y que no llevan mucho tiempo.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Unos consejos antes de empezar que quiz\u00e1 os sirvan, aunque puedan parecer muy obvios y que yo, con el tiempo, aprend\u00ed a la vez que amasaba con una peque de tres a\u00f1os:<\/em><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li><em>prepara todos los ingredientes en la zona de trabajo.<\/em><\/li><li><em>vete limpiando seg\u00fan vayas terminando las tareas (facilitar\u00e1 el trabajo).<\/em><\/li><li><em>utiliza herramientas seguras para los peques, as\u00ed pueden ser parte de todo el proceso.<\/em><\/li><li><em>no todo tiene que salir perfecto ni ser del mismo tama\u00f1o, a los ni\u00f1os les encantar\u00e1 ver el resultado de su propio trabajo.<\/em><\/li><li><em>un extra de paciencia.<\/em><\/li><li><em>Si\u00e9ntete libre de cambiar, quitar o poner ingredientes (por ejemplo, sustituir el az\u00facar por otro endulzante o menos cantidad, cambiar la harina de todo uso por harina sin gluten\u2026)<\/em><\/li><\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Mini brownie de chocolate<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No es tan mini, al menos un poco m\u00e1s de los que normalmente hago, pero los suficientemente peque\u00f1o para que se nos termine en un par de d\u00edas y poder hacer otro m\u00e1s pronto que tarde. <\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"596\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/lacasalforno.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/IMG_20200328_161247_687-01-596x1024.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4769\" srcset=\"https:\/\/lacasalforno.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/IMG_20200328_161247_687-01-596x1024.jpeg 596w, https:\/\/lacasalforno.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/IMG_20200328_161247_687-01-scaled-416x715.jpeg 416w, https:\/\/lacasalforno.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/IMG_20200328_161247_687-01-175x300.jpeg 175w, https:\/\/lacasalforno.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/IMG_20200328_161247_687-01-768x1320.jpeg 768w, https:\/\/lacasalforno.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/IMG_20200328_161247_687-01-894x1536.jpeg 894w, https:\/\/lacasalforno.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/IMG_20200328_161247_687-01-1192x2048.jpeg 1192w, https:\/\/lacasalforno.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/IMG_20200328_161247_687-01-1080x1856.jpeg 1080w, https:\/\/lacasalforno.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/IMG_20200328_161247_687-01-1200x2062.jpeg 1200w, https:\/\/lacasalforno.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/IMG_20200328_161247_687-01-scaled.jpeg 1490w\" sizes=\"auto, (max-width: 596px) 100vw, 596px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2 huevos<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">120 g de az\u00facar<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">90 g de mantequilla<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">90 g de chocolate para fundir<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">50 g de harina normal todo uso<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 pizca de sal<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">*puedes a\u00f1adir una cucharada de caf\u00e9 soluble para enfatizar el sabor del chocolate.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Elaboraci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Primero funde el chocolate junto con la mantequilla en un cazo a fuego medio, a\u00f1ade la pizca de sal y la cucharada de caf\u00e9 (opcional). Cuando est\u00e9 todo derretido y bien mezclado, deja reposar unos minutos para que atempere. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mientras, en otro cuenco, bate los huevos junto con el az\u00facar; cuando est\u00e9n integrados a\u00f1ade la mezcla de chocolate, y sigue mezclando con una esp\u00e1tula. Por \u00faltimo, a\u00f1ade la harina tamizada y mezcla con movimientos envolventes, justo hasta que no se vea harina y est\u00e9 la mezcla totalmente homog\u00e9nea, pero en el caso de los brownies, no debemos mezclar demasiado. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vierte la masa en el molde que tendr\u00e1s forrado con papel de horno y lleva al horno precalentado a 180 \u00ba C durante unos 20 minutos (tiempo orientativo, dependiendo siempre del horno, sin dejar de vigilar) Cuando veas que al introducir el palillo en el bizcocho, sale con grumitos y no totalmente seco, es el momento de sacar tu brownie. Deja enfriar antes de cortar. \u00a1Listo!<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"576\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/lacasalforno.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/IMG_20200328_161402_512-01-576x1024.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4770\" srcset=\"https:\/\/lacasalforno.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/IMG_20200328_161402_512-01-576x1024.jpeg 576w, https:\/\/lacasalforno.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/IMG_20200328_161402_512-01-scaled-416x740.jpeg 416w, https:\/\/lacasalforno.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/IMG_20200328_161402_512-01-169x300.jpeg 169w, https:\/\/lacasalforno.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/IMG_20200328_161402_512-01-768x1365.jpeg 768w, https:\/\/lacasalforno.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/IMG_20200328_161402_512-01-864x1536.jpeg 864w, https:\/\/lacasalforno.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/IMG_20200328_161402_512-01-1152x2048.jpeg 1152w, https:\/\/lacasalforno.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/IMG_20200328_161402_512-01-1080x1920.jpeg 1080w, https:\/\/lacasalforno.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/IMG_20200328_161402_512-01-1200x2133.jpeg 1200w, https:\/\/lacasalforno.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/IMG_20200328_161402_512-01-scaled.jpeg 1440w\" sizes=\"auto, (max-width: 576px) 100vw, 576px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Recetas para hacer en estos tiempos de reclusi\u00f3n, de confinamiento, especialmente con los m\u00e1s peque\u00f1os, aunque sirven para todos. 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