Hola a tod@s,<\/div>\n

\u00bfC\u00f3mo va el comienzo del verano?<\/div>\n

<\/div>\n

Hac\u00eda tiempo que estaba pensando en compartir esta receta con vosotr@s; los Mandazi africanos me llaman la atenci\u00f3n ya que la elaboraci\u00f3n es bastante parecida a las rosquillas que se hacen en Espa\u00f1a, solo que a los Mandazi se les da una forma triangular normalmente, a parte de a\u00f1adirles otros ingredientes como el coco o el cardamomo.<\/div>\n

<\/div>\n

$\"\"$ <\/a><\/div>\n<\/div>\n

<\/div>\n

El Mandazi, es t\u00edpico del \u00c1frica oriental, resulta muy f\u00e1cil de preparar, y se puede comer a cualquier hora acompa\u00f1ado de salsas para mojar o simplemente para merendar acompa\u00f1ado de un buen t\u00e9.<\/div>\n

Se dice que es parecido a un donut, aunque es mucho menos dulce que los donuts occidentales.<\/div>\n

<\/div>\n

$\"\"$ <\/a><\/div>\n<\/div>\n

<\/div>\n

Es una receta muy sencilla de preparar, seguro que a los ni\u00f1os les encantan y tambi\u00e9n a los mayores… aviso: no podr\u00e9is comer s\u00f3lo uno!! \ud83d\ude09<\/div>\n

<\/div>\n

$\"\"$ <\/a><\/div>\n<\/div>\n

<\/div>\n

Aqu\u00ed os presento mi versi\u00f3n de los Manzadi, espero que os guste:<\/div>\n

<\/div>\n

Ingredientes:<\/div>\n

40 gr de az\u00facar.<\/div>\n

450 gr de harina<\/div>\n

1 huevo batido<\/div>\n

2 cucharaditas de levadura de panadero<\/div>\n

1 cucharadita de levadura qu\u00edmica<\/div>\n

200 ml de leche de coco<\/div>\n

2 cucharaditas de mantequilla a temperatura ambiente<\/div>\n

canela (al gusto)<\/div>\n

cardamomo molido (de 2 a 4 cucharaditas)<\/div>\n

Aceite (para fre\u00edr)<\/div>\n

<\/div>\n

Mezclamos bien todos los ingredientes hasta conseguir una masa homog\u00e9nea, podemos a\u00f1adir harina en caso de que sea necesario y hasta que la masa no se nos quede pegada a los dedos y sea suave.<\/div>\n

<\/div>\n

$\"\"$ <\/a><\/div>\n<\/div>\n

<\/div>\n

Despu\u00e9s tapamos la masa con un pa\u00f1o limpio y la dejamos levar en un lugar c\u00e1lido durante una hora aproximadamente.<\/div>\n

<\/div>\n

A continuaci\u00f3n, cuando veamos que la masa ha duplicado su tama\u00f1o, volvemos a amasar y con un rodillo la extendemos en la mesa de trabajo y la vamos cortando en forma de tri\u00e1ngulo (tambi\u00e9n se les puede dar forma redonda tipo bu\u00f1uelo si lo prefer\u00eds).<\/div>\n

<\/div>\n

$\"\"$ <\/a><\/div>\n<\/div>\n

<\/div>\n

Ponemos el aceite a calentar y fre\u00edmos los Mandazi hasta que se doren.<\/div>\n

<\/div>\n

$\"\"$ <\/a><\/div>\n

$\"\"$ <\/a><\/div>\n<\/div>\n

<\/div>\n

Se pueden espolvorear por encima con coco desecado, az\u00facar en polvo y canela o tambi\u00e9n con miel ya que no llevan demasiado az\u00facar.<\/div>\n

<\/div>\n

$\"\"$ <\/a><\/div>\n

<\/div>\n

Est\u00e1n deliciosos!!, espero que los prob\u00e9is en casa y me cont\u00e9is como os han salido.<\/div>\n

<\/div>\n

$\"\"$ <\/a><\/div>\n<\/div>\n

<\/div>\n

Hasta la pr\u00f3xima, que teng\u00e1is buen fin de semana,<\/div>\n

Bea.<\/div>\n

<\/div>\n

Follow my blog with Bloglovin<\/a><\/span><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hola a tod@s, \u00bfC\u00f3mo va el comienzo del verano? Hac\u00eda tiempo que estaba pensando en compartir esta receta con vosotr@s; los Mandazi africanos me llaman la atenci\u00f3n ya que la elaboraci\u00f3n es bastante parecida a las rosquillas que se hacen en Espa\u00f1a, solo que a los Mandazi se les da una forma triangular normalmente, a […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":311,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-58","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lacasalforno.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/58","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lacasalforno.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lacasalforno.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacasalforno.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacasalforno.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=58"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/lacasalforno.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/58\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3591,"href":"https:\/\/lacasalforno.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/58\/revisions\/3591"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacasalforno.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/311"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lacasalforno.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=58"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacasalforno.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=58"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacasalforno.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=58"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}