![\"IMG_20150326_120240\"](\"https:\/\/lacasalforno.com\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/img_20150326_120240.jpg\")
<\/a><\/p>\nSe considera su origen en Francia, aunque algunos opinan que sus or\u00edgenes son ingleses (Cr\u00e8me anglaise) y otros apuntan que simplemente es la adaptaci\u00f3n de la Crema Catalana quemada.<\/p>\n
Como quiera que sea, e independientemente de sus or\u00edgenes; espero que os hayan entrado las ganas de intentar la receta en casa; creo que es un postre perfecto como punto final a una cena. Elegante, simple y muuuy rico.<\/p>\n Aqu\u00ed os presento la manera en la que yo la he hecho:<\/p>\n Ingredientes (4-6 personas):<\/p>\n Para la base:<\/span> (yo he hecho una base para luego rellenarla con la crema, pero si quer\u00e9is ganar tiempo, perfectamente pod\u00e9is hacer la crema sin la base y rellenar directamente los recipientes donde la presentar\u00e9is):<\/p>\n 150 g de harina<\/p>\n 25 g de az\u00facar de ca\u00f1a<\/p>\n 125 g de mantequilla<\/p>\n 1 cucharadita de agua<\/p>\n Para el relleno:<\/p>\n 4 Yemas de huevo<\/p>\n 50 g de az\u00facar de ca\u00f1a<\/p>\n 400 ml de nata l\u00edquida<\/p>\n 1 Cucharadita de extracto de vainilla<\/p>\n Az\u00facar moreno para espolvorear.<\/p>\n Para hacer la base: comienza mezclando la harina y el az\u00facar, despu\u00e9s a\u00f1ade la mantequilla y empieza a amasar con las manos, a\u00f1ade el agua y sigue amasando hasta tener una masa el\u00e1stica. Envu\u00e9lvela en papel film y m\u00e9tela en la nevera durante 30 minutos.<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n