Tarta de queso 3 ingredientes

Si, si, 3 ingredientes 20 minutos al horno y listo!. No sé si algunos conocíais ésta receta popular, pero bien merece un post. Queda rica, suave, super jugosa y para mí está mucho más rica al día siguiente, pero claro, ¿quién quiere esperar al día siguiente? Y además es muy rápida de hacer, ni qué decir que es facilísima.

Ingredientes: *puedes doblar la cantidad de cada ingrediente para ha erla más grande

3 huevos

300 gr de queso de untar (se podría utilizar queso mascarpone, pero no lo he probado aún)

500 ml de leche condensada

Separa las claras de las yemas. Mezcla en un bol (o en la jarra de una batidora) las yemas, el queso y la leche condensada y mezcla bien con la batidora durante 2 ó 3 minutos.

Bate las claras a punto de nieve en otro recipiente a parte y añádelas poco a poco y con movimientos envolventes a la mezcla de leche condensada y queso.

Cuando esté listo vierte la mezcla en el molde que hayas elegido, que esté engrasado y forrado con papel de horno y lleva al horno (precalentado a 180°C) durante 20/25 minutos. Comprueba con un palillo, y si sale con grumitos y casi seco, está listo. Deja enfriar y listo. Puedes decorar al gusto, aunque al natural está muy bueno.

Fácil, verdad? ?

 

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